安徽省经过三年多时间选育的地方新品种——皖东牛，日前通过专家鉴定，其肉质达到高品质牛肉标准，有望打造成与“洋牛肉”竞争的高端牛肉品，提升我省畜牧食品产业竞争力，促进农民增收、产业增效。这是记者日前从省畜禽遗传资源保护中心获得的消息。 我省2011年开展肉牛产业调查，在滁州市境内新发现一个地方黄牛种群，主要分布在凤阳、定远、明光和来安等皖东丘陵地区，存栏量近7000头。省畜牧管理部门将其命名为“皖东牛”。鉴定会上，农业专家对皖东牛品质作出高度评价。 “品质达到了日本‘和牛’三级牛肉的标准。”国家肉牛产业技术体系席专家、农业大学教授曹兵海告诉记者，皖东牛具有体型大、出肉率高、优质肉品出产比例大、 ...  查看详细>>