猪肉价格近一直很不理想,很多地区都处于一个比较低迷的状态,虽然对广大市民来说是好事,但是可愁坏了商贩和养殖户们。春节前,记者了解到杭州市场,作为腌制腊肉、香肠的主要原料——猪肉,目前呈现小幅上升的势头。尽管如此,这并未影响节前马大嫂们置办年货的热情。 “去年11月份陆陆续续就有客人过来灌香肠了,尤其冬至过后,迎来了一年中寒冷的日子,适合灌肠了,晒几个日头,再风干十天半月,这样做出的香肠就更香了。进入农历腊月后,这几天, 买肉灌肠的顾客特别多,现在做好,晾晒到春节,也就差不多可以吃了。”一名卖猪肉的摊主告诉记者。 节前猪肉成抢手货,肉价小幅上涨 “去年10月份开始,猪肉价格从批发环节开始下跌了
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