鸡是我们生活中经常食用的一种肉禽动物，其鸡肉不但肉质非常细嫩，所含的蛋白质含量非常高，而且也很容易被人体所吸收利用，因此经常食用可以有身健体滋补的功效，深受众多消费者的喜爱。近日，位于浙江绍兴市柯桥区夏履镇华丰村的一处山岙里，成群结队的黑土鸡和绍兴麻鸭正在树林里觅食，“鸡司令”胡国泉和妻子一个忙着把处理好的鸡冷冻包装速递给各地客户，一个利索地刷掉鸡蛋壳上的泥土装入箱内。 “别看这鸡个头不大，名气却大着哩！”胡国泉指着不远处的黑土鸡群介绍说，这是会稽山脉的本土鸡，也称“越王鸡”。相传春秋战国时期，当地百姓专门进贡给越王贺寿用，越王觉得吃了可惜，下令将鸡放在山林自由繁育。此鸡所下的蛋营养价值高， ...  查看详细>>