近两年来,湖北省按照农业农村部的安排部署,结合湖北实际,实行屠宰产业转型升级与标准化创建相结合,化示范引、宣传推动、政策吸引、规范管理,以“集中屠宰,统一配送,一体化经营”试点为抓手,推动了生猪屠宰标准化创建和转型升级,取得积的成效。 树立标杆,示范引2016年来,湖北持续推广以江陵县为代表的县域集中配送模式。江陵县整合全县生猪屠宰资源,推进产业转型升级,达到集中屠宰、统一配送、一体化经营的目标,全县关闭7家乡镇屠宰场仅保留县城1家屠宰厂。江陵县对实行集中屠宰统一配送的屠宰厂实行标准化改造,硬件上档次,软件更完善,运行更高效,服务更周到,质量得保障,取得了政府、部门、企业、肉品经营者、消费
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