为进一步化屠宰企业履行质量安全主体责任意识，增企业自律，规范经营，保障安全生产和畜产品质量安全，近日，克山县畜禽屠宰管理所执法人员深入屠宰企业进行督导检查，与企业负责人、品质管理人员进行了深入交流，并从四个方面提出具体要求，进一步做好屠宰监管工作。   一是增企业质量安全责任意识。明确企业负责人为责任人的职责。屠宰企业要对畜禽屠宰活动和畜禽产品质量安全负责，要严格执行相关法律法规和标准规定。配备与屠宰规模相适应的设施设备和检验人员，落实屠宰全过程质量安全防控措施。   二是建立健全屠宰环节质量安全管理制度。进一步建立完善畜禽收购 ...  查看详细>>