黑脸、黑身、黑蹄,脊背上一道白毛,这就是陇东黑山羊。近日,当记者走进甘肃省环县环城镇白草塬村的世养殖合作社时,一群陇东黑山羊站在一起,只有浅棕色的羊角才能把它们一只只区别开来。 在环县,陇东黑山羊是一种历史悠久的地方山羊品种。陇东黑山羊又称作“子午岭黑山羊”,原产于甘肃和陕西交界地带的子午岭山区,被列入《甘肃省畜禽品种志》。陇东黑山羊不仅以产“黑猾子皮”和优质的“紫绒”著称,而且肉质细腻嫩滑,吃到嘴里肥而不腻,香而不膻,蛋白高脂肪低,营养价值也较高。 尽管品种稀有、浑身是宝,但环县的陇东黑山羊产业发展却一波三折。上世纪九
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