2017年10月，伊春市举办了畜禽屠宰监管人员和畜禽屠宰企业负责人、肉品品质检验员培训班，培训人员100余人。通过培训，与会人员表示，食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会和谐稳定。畜禽屠宰监管是肉食品进入流通环节的后关口，是确保畜禽产品质量安全的关键环节，是屠宰加工企业健康发展的基本保障，为市民“舌尖”上的安全保驾护航。 化落实管理责任，属地管理主要通过建立屠宰环节质量安全责任体系、监管工作协调机制、监管执法保障体系及监管评议考核机制保障。部门监管中行政主管部门、监督执法机构、协同监管部门应各司其职。企业主体责任需加企业检测检验能力建设、完善记录和档案管理 ...  查看详细>>