原标题：山东蓬莱严防不合格牛、羊肉及其制品流入市场   为切实加对经营环节牛羊肉的质量安全监管，防范食品安全隐患，蓬莱市场监管局从8月中旬开始在全市范围内集中开展经营环节牛羊肉“瘦肉精”专项检查。检查范围覆盖餐饮和流通环节，重点对销售牛羊肉的批发市场、农贸商场、商超、便利店以及中小型火锅店和烧烤店等餐饮单位进行检查，严防不合格牛、羊肉及其制品流入市场。   检查过程中，蓬莱市场监管局执法人员对牛羊肉及肉制品的索证索票与台账登记情况进行了详细查验，要求商家现场出示动物产品检疫合格证明，并向商家调使用来路不明、无检疫合格证或检疫不合 ...  查看详细>>