原标题：6月份合肥将逐步试点第三代批发市场模式 猪肉将直接冷链配送到店铺   据报道，肉铺老板不用凌晨两三点到批发市场进货，取而代之的是通过冷链直接从屠宰场配送到店铺，流通环节的减少不仅让猪肉更新鲜安全，而且还降低价格，让消费者有机会买到低价放心肉。记者昨天从合肥市商务局获悉，6月份合肥将逐步试点第三代批发市场模式。   记者昨天从合肥市“放心肉工程”模式创新工作会议上了解到，目前合肥市民买到猪肉前，猪肉已经经过了很多流通环节，比如养猪场、屠宰场、批发市场、菜市场等，不仅成本较高，还对肉质新鲜安全有影响。目前，肉铺老板也大多是凌 ...  查看详细>>