原标题：辽源市确保肉制品食品质量安全 从吉林省食品药品监督管理局官网获悉，为加食品流通环节的质量安全监管，规范冻肉市场交易行为，近日，辽源市食药监局开展了肉制品市场整治执法行动，确保肉制品食品质量安全。 整治活动一是从规范主体资格和确保“一猪一证”两个方面入手，严格检查猪肉及其制品经营者证照是否齐全有效，是否参加年检，是否有超范围经营等违法行为，督促经营者严格执行进货检查验收和索证索票制度，落实责任人义务，重点检查生猪肉的“动物检疫合格证明”和“肉品品质检验合格证”，确保问题猪肉不流入百姓餐桌。在检查中，及时同物流园区、双亿超市等市场主办方取得联系，当面明确其责任，督促其认真履行“双十项”制 ...  查看详细>>