原标题：疾控专家提醒：鸡鸭肉还能不能吃? 近段时间，省外不少地方都出现人感染禽流感疫情，又时值春节，不少市民难会担忧：鸡鸭肉还能不能吃?市疾控中心专家表示，完全熟透的家禽是可以放心食用的，不必因此太过担忧。 据了解，流感病毒属包括甲、乙、丙三型，同时根据流感病毒感染的对象，可以将流感病毒分为人类流感病毒、猪流感病毒、马流感病毒以及禽流感病毒等类群。禽流感是由甲型流感病毒引起的禽类传染性疾病，主要在鸡、鸭、鸽子和候鸟等禽类中流行和传播。 禽流感一般不感染人，但是其中的部分亚型如H7N9、H5N6、H9N2、H10N8等可感染人，从而导致人感染禽流感病例。经流行病学调查表明，大部分人感染H7N9 ...  查看详细>>