原标题:广西柳州:猪肉价格有高有低 代灌腊肠生意火爆 春节的脚步越来越近,不少柳州市民开始做腊味。记者了解到,生猪以及屠宰后分边的猪,价格已经开始上涨。而目前,各市场的猪肉价格有高有低。 1 代灌腊肠生意火爆 8日上午12时30分许,记者来到广雅新街市,看见不少肉摊摊主都在忙着灌腊肠,还没来得及吃饭。 摊主夏女士说,近段时间,趁着天气好,不少好朋友、老熟客都在她的摊位买肉,让帮忙代灌腊肠。居民制作腊味一般喜欢肥瘦兼有的前胛肉。甚至还有的喜欢肥肉多一点,说吃起来又嫩又顺口。而部分市民会特地说单独要一些后胛肉,与前胛肉分开灌。后胛肉瘦肉多,小孩和年轻女孩比较喜欢。 据悉,市民让摊主代灌腊肠,都是
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