原标题：假的牛肉丸比真的更有牛肉味 买丸子前先看配 喜欢吃火锅、麻辣烫的你，是不是也喜欢涮点牛肉丸、墨鱼丸等丸类食材?近，网传着一个说法--不管是速冻的还是所谓手工的丸子，都用了食品添加剂，甚至有的牛肉丸里根本没牛肉。那丸子都是用什么做的?食品添加剂加上碎肉真的可以做出以假乱真的“肉”丸吗?日前，现代快报记者探访市场发现，部分在售丸子的配料表上，确实没有包装袋上所说的鱼肉或牛肉。 假牛肉丸制作材料 探访市场 仿肉丸 销量高 配方不含肉 现代快报记者在一家大型连锁超市看到，火锅丸子的子还真不少，价格也都不算高。其中，一款火锅丸子的促销价只要13.5元/斤，鱼丸、肉丸等混在一起卖，吸引了很多市 ...  查看详细>>