原标题：重庆今年将储备应急储备猪肉2600吨 29日，记者从重庆市商委获悉，为进一步平抑肉类价格大幅度波动，保证市场供应，今年我市将储备应急储备猪肉2600吨，储备期限为9个月。 据了解，2600吨应急储备猪肉分别由5家承储企业承担储备任务，储备品种为分割猪肉Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号和肥膘、五花肉，储备期限为9个月，储备期间共公检3次。 “建立市级应急储备猪肉制度是国家应急管理的需要，是保障市场供应、平抑物价的重要手段。”市商委副主任陈国华表示，各级商务主管部门、各承储企业、公检单位要把好应急储备猪肉的数质量关和安全生产关，化应急储备猪肉规范化管理信息化建设，建立应急储备猪肉保供基地，建立健全档案资 ...  查看详细>>