原标题：上周瘦肉型猪出栏环比上涨2.13% 同比暴涨44.5% 监测数据显示，上周瘦肉型猪出栏均价达到18.24元/公斤，环比上涨2.13%，较去年同期暴涨44.5%。1月31日猪价涨至18.62元/公斤，突破2015年8月8日的阶段性高点，距离2011年6月份曾达到的历史高点仅差1元/公斤。 据上海证券报2月2日报道，寒天气催化了猪价一轮上涨行情。生猪预警网数据显示，1月31日猪价上涨至18.63元/公斤，突破去年8月阶段性高点的18.38元/公斤，逼近2011年6月达到的猪价高峰。 生猪预警网席分析师冯永辉对记者表示，虽然节后价格会有所回调，但猪价在2016年都将维持高位。业内预期在猪价 ...  查看详细>>