原标题:菏泽:煮熟鸡蛋蛋黄变成‘弹力球’ 专家称可以吃 “煮熟的鸡蛋蛋黄变成了‘弹力球’,太吓人了!”近日,张女士在菏泽城区的一家超市购买的鸡有点怪异,鸡蛋煮熟后蛋黄变得有弹性。对此,食品监测部门称鸡蛋内没有对人体有害物质,可正常食用,蛋黄有弹性可能因鸡蛋水分流失后,营养成分排列紧密造成。 两天前,市民张女士的母亲在香格里拉广场附近的一家超市,购买了40来个普通鸡蛋,昨天,张女士给女儿煮了两个鸡蛋,煮熟后剥开皮发现这些鸡蛋跟平时买的鸡蛋不太一样:蛋清嚼起来有点脆,蛋黄的腥味较重,像皮条一样有弹力,摔在桌子上能跳好几下。 “这些鸡蛋的外表看起来和普通鸡蛋没什么区别,煮熟后却很怪异。”张女士没敢
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